Tein muutama viikko sitten kakkutilauksen, johon sain lähes vapaat kädet täytteiden ja koristelun suhteen. Ainut pyyntö oli, että kakku olisi hieman nakukakku tyyppinen. Täysin nakua en kakusta tehnyt, sillä se tarjoiltiin vasta seuraavana päivänä ja pelkäsin kakun ilman mitään kuorrutusta kuivuvan liikaa.
Täytteeksi valitsin kakkuun vadelmatahnaa, jonka päällä on suolakinuskimoussea. Kakku on mitoitettu viidelletoista hengelle.
Kakku on koristeltu minimacaronssein, vadelmin, macaronsmuruilla ja tuoreella mintulla, joka on ainoa kasvi mitä puutarhassani vielä kasvaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti