keskiviikko 13. joulukuuta 2017

Smoothiekakku


Tämän smoothiekakun tein tilauksesta. Makuna kakussa on mangoa ja mansikkaa. Pohjana on keksipohja. Kakku toivottiin niin, ettei siihen pohjaa lukuunottamatta ole lisätty sokeria vaan makeus tulisi marjoista ja hedelmistä. Mitoitus kakussa on 20 hengelle. Koristelussa on tuoreita marjoja, mangoa, minttua ja orvokkeja.

lauantai 9. joulukuuta 2017

Macarons-karkkikakku ristiäisiin


Tämä kakku meni ristiäisiin. Sain kakkutoiveesta suuntaa antavan kuvan, jonka mukaisesti lähdin toteuttamaan kakkua. Kakun makuina on mustikkaa ja valkosuklaata. Kakku on mitoitettu 15 hengelle.


Kakun koristeluun olen käyttänyt eri värisiä minimacaronsseja, suklaakarkkeja, keksitikkuja, sokerihelmiä ja oikeita ruusuja.

keskiviikko 6. joulukuuta 2017

Hyvää itsenäisyyspäivää


Pieni kerroskakku sinivalkoisissa väreissä.


 Kermakakku taipuu myös hyvin sinivalkoisiin sävyihin.


 Karkkikakun sinivalkoinen versio.


Myös donitsit onnistuvat sinisinä ja valkoisina. 

lauantai 2. joulukuuta 2017

Gluteenittomat mansikka-ja mustikkakakut


Nämä marjaisat kakut tilattiin gluteenittomina ja laktoosittomina. Molemmat kakut ovat mitoitettu 30 hengelle.


Tämän kakun sisällä on mehevä suklaakakkupohja. Täytteinä on mansikkahilloa ja tummasuklaamoussea suklaanpaloilla.


Mustikkakakku on hyydykekakku. Kakussa on keksipohja, jonka päällä on mustikkakerros ja ylimpänä on sitruunakerros.

keskiviikko 29. marraskuuta 2017

Ruusupursotuskakku


Tämä ihana ruusupursotuskakku meni ristiäisiin. Kakku on mitoitettu 15 hengelle. Makuina kakussa on vadelmaa ja valkosuklaata. Myös pursotuksissa on makuna valkosuklaata.

sunnuntai 26. marraskuuta 2017

Disco- ja glitterjuhlien kakut


Nämä kakut tilattiin kahden naisen huikeisiin disco/glitter syntymäpäiväjuhliin. Kakuista toivottiin värikkäitä ja hauskoja. Toteutukseen sain muuten melko vapaat kädet. Molempien kakkujen täytteistä löytyy vadelmaa ja mustikkaa. Kakut ovat mitoitettu 25 hengelle.


Kakkujen ei tarvinnut ulkonäöllisesti olla aivan samanlaiset. Niinpä toisesta kakuista löytyy enemmän mustikan väriä ja toisesta vadelman.

keskiviikko 22. marraskuuta 2017

Karkkikakku salmiakista


Isänpäiväksi tilattiin tämä 10 hengen karkkikakku. Makuina kakussa on mustikka-salmiakkihilloa ja valkosuklaamoussea.


Kakussa on ihanat hopeatoffeesta tehdyt valumat.


Päällä kakussa on iso kasa erilaisia salmiakki- ja lakritsikarkkeja.